corso caffetteria & Latte art

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Corso caffetteria & lATTE ART

COSTO DEL CORSO: € 390,00 TUTTO INCLUSO

DURATA DEL CORSO: 20 ORE DI FORMAZIONE IN una settimana DAL LUNEDÌ AL giovedì

ORARI DEL CORSO: MATTUTINO 11:30/16:30


FORME DI PAGAMENTO DEL CORSO:
CONTANTI, CARTA DI CREDITO, BONIFICO

DOVE SIAMO: VIA ROCCA PRIORA 47, 00179 – ROMA, FERMATA METRO A COLLI ALBANI

CONTATTI: 06/89537573 – EMAIL: INFO@FORMAZIONEBARTENDER.IT


MOMENTI DI FORMAZIONE IN AULA DURANTE IL CORSO caffetteria & Latte art

 

Intraprendere la professione del Barista, ovvero il servizio inerente la caffetteria nei Bar, il corso più adatto è: Corso Caffetteria & Latte Art.

Corso Pratico al 100% svolto direttamente sulle macchine da caffè espresso professionali presenti nei comuni Bar italiani. Dopo aver descritto le varie tipologie di caffè in commercio, si passerà alla messa in opera (accensione, temperature, pressione) della macchina professionale da Bar e del macinino. Come regolare la macinatura del caffè, le miscele per ottenere il vero espresso italiano, erogazione del caffè con l’analisi specifica di tutti i parametri che lo rendono il perfetto espresso italiano (quantità, spessore della crema, etc.) .

Successivamente verranno analizzate le tipologie di latte con cui poter lavorare, le tecniche per ottenere una perfetta montatura col quale poter realizzare dei cappuccini ad opera d’arte.
Con il solo utilizzo delle lattiere professionali andremo ad eseguire le tecniche di Latte Art e Cioko Art per abbellire i cappuccini creando immagini (spighe, cuori e foglie).

Il corso prevede aule composte da un massimo di 7 allievi, agevolando il Docente nel seguire individualmente il partecipante e garantirne un’accurata preparazione.

 

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Gli obiettivi del corso

Al termine del corso, sarai in grado di:
– saper utilizzare qualsiasi macchina da caffè espresso presente nei comuni Bar;
– montare il latte perfettamente;
– effettuare disegni sulla crema del cappuccino direttamente con il bricco;
– sistemare la macinatura del caffè;
– pulire ed utilizzare la macchina del caffè espresso;
– preparare tutti i tipi di bevande calde a base di caffè;
– preparare cioccolate calde.

 

Se al termine del corso l’allievo non dovesse sentirsi ancora pronto per affrontare le realtà del Bar, potrà ripetere il corso gratuitamente.

Prezzi

€ 390,00 incluso Iva e materiale didattico, in promozione fino al 31/12/2018.

Possibilità di pagamento a rate, discutendone in sede.

aTTESTATO

Al termine del corso, verrà rilasciato l’attestato di Qualifica Professionale da Barista con validità 10 punti nell’acquisizione di somministrazione di bevande e alimenti.

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